
Prodotto stagionato. Ricavato dal taglio anatomico del capocollo, una delle parti più pregiate del suino, viene lavorato secondo una antica tradizione norcina che conferisce al prodotto un sapore unico ed inconfondibile.
Trancio da 700 gr
Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Energia |
779 kj185 kcal |
Grassidi cui saturi |
4.60 g1.50 |
Carboidratidi cui zuccheri |
7.60 g0.36 g |
Proteine |
28.20 g |
Sale |
4.35 g |