Guanciale al Pepe

Tipico prodotto umbro in pezzature che variano da 1.2 kg. Ricavato dalla guancia intera del maiale, si presenta con tipiche venature magre con n componente di grasso pregiato che conferiscono al prodotto, con l'aggiunta del pepe, un caratteristico sapore. Ottimo per la preparazione della carbonara, o gustato, tagliato molto sottile, sul pane.

Prodotto soggetto a calo peso naturale

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