Die Norcia Black Truffle wächst in den Haselnuss- und Eichenwäldern von Norcia. Seit der Antike als "Speise der Götter" bekannt, wird sie heute wegen ihrer hohen Qualität als "schwarzer Diamant" der Gastronomie bezeichnet. Hervorragend zum Parfümieren von warmen ersten und zweiten Gängen, Bruschetta mit Olivenöl oder zum Zubereiten des typischen Trüffel-Ei-Omeletts. Perfekte Kombination mit unserem Sagrantino di Montefalco Bio.